產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
QP5230凍肉切片機(jī),用于冷凍無(wú)骨肉塊在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行一定厚度的切片,可省去凍肉的解凍過(guò)程,達(dá)到省時(shí)、快速的效果,提高工作效率,與斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、攪拌機(jī)配套使用,廷長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命,廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用,是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。
設(shè)備結(jié)構(gòu):
凍肉切片機(jī)由電機(jī)、電器箱、控制箱、刀輥、調(diào)節(jié)塊、推料器等部分組成。
工作原理:
刀輥是由三角帶帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)(每分鐘435轉(zhuǎn))把待加工肉塊放入槽中,由氣缸推動(dòng)切成肉片或肉塊。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn):
1、整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼材質(zhì),整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,外表美觀,大方,操作簡(jiǎn)單,機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定,性能可靠,維修方便;
2、設(shè)計(jì)合理,每塊2.5-25kg、-4 ~ -18℃的凍板肉,凍肉規(guī)格可以是在長(zhǎng)×寬×高=700×520×200(mm)之內(nèi)的任意大小,可快速直接切成塊狀或片狀,是斬拌機(jī)和絞肉機(jī)的前道工序;
3、配有三種不同高度的刀片,通過(guò)更換不同高度的刀使產(chǎn)品切片切塊改變厚薄尺寸;
4、使用本機(jī)可避免在緩化過(guò)程造成污染和營(yíng)養(yǎng)流失,保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費(fèi)用;
5、設(shè)有保護(hù)裝置,只有關(guān)好氣缸護(hù)罩及前門的情況下,機(jī)器才能正常啟動(dòng),操作部分設(shè)有急停裝置;
6、推料速度可調(diào),推料停頓時(shí)間可調(diào),回位速度可調(diào)。根據(jù)自身?xiàng)l件調(diào)整計(jì)時(shí)器,推料器可自動(dòng)推料及退回;
7、具有原料肉操作平臺(tái),方便省力;
8、刀輥采用端面安裝全封閉形式,滑道置于料槽之外,不會(huì)出現(xiàn)污染原料的現(xiàn)象;
9、可配標(biāo)準(zhǔn)料車,不會(huì)出現(xiàn)切片時(shí)原料肉向外飛濺的情況;
10、電器部分防護(hù)等級(jí)不低于IP55,絕緣等級(jí)不低于B級(jí);
11、具有清洗功能及自動(dòng)進(jìn)料功能。
技術(shù)參數(shù):
總功率:11(kw)
電壓:3相 380V 50HZ
刀輥轉(zhuǎn)速:335(rpm)
生產(chǎn)能力:3000(kg/h)
料道寬度:520(mm)
氣缸行程:700(mm)
加工原料規(guī)格:700×520×200(mm)
重量:760(kg)
外形尺寸:2420×1060×1150(mm)