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YXDT1/1糖熏爐是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備?？裳聘鞣N香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡(jiǎn)單、方便可靠。

●本機(jī)采用全自動(dòng)化控制

●本機(jī)具有熏烤、排氣及清洗等功能。

●采用蒸汽加熱保持爐內(nèi)溫度，最高溫度120攝氏度。

●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。

●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)和一個(gè)濕度檢測(cè)。

●靜風(fēng)悶熏，產(chǎn)品表面更干凈、美觀。

一. 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介

本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。

爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在支架上，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行加工。

電加熱系統(tǒng)：由烘烤及糖加熱盤組成。

烘烤部分：采用兩側(cè)蒸汽加熱升溫。

糖加熱盤：糖加熱盤通電一段時(shí)間后在板上放糖，即可可產(chǎn)生大量的煙。糖加熱盤是由電熱管精鑄而成，升溫速度快，結(jié)實(shí)耐用，故障率低，且防水耐沖擊，安全系數(shù)高。

清洗系統(tǒng)：由不銹鋼清洗泵和閥組成。

電氣控制系統(tǒng)：全自動(dòng)觸摸屏PLC控制。

二. 主要技術(shù)參數(shù)

1. 總功率9.5kw

2. 耗蒸汽量：40kg/h。

3. 生產(chǎn)能力：每爐250kg。

4. 爐體尺寸：長(zhǎng)×寬×高=1520*1300*2600

河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司

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